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Cider Apfel Natur
Wignac

Cider Apfel Natur

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Belgien

Vinifikation

Bist du auch immer mal wieder auf der Suche nach einer Alternative zum Feierabendbierchen? Nach einer, die genauso viel Spaß macht, aber Bauch und Hüften verschont? In dieser Mission sind unsere Foodscouts nach Belgien gereist. Und kamen glücklich zurück! Mit den Gründern von „Wignac” fuhren sie mitten in die schönen Ardennen Frankreichs, wo dieser Cidre entsteht – oder sagen wir: zunächst wächst. Erst in den märchenhaften Apfelplantagen, um später in einer regionalen Apfelweinkellerei über sich hinauszuwachsen. Zum Geschmack: Erst rollt eine angenehm frische Säure über die Zunge, dann kitzelt eine leichte Süße den Gaumen. Der Abgang ist schön herb und kräftig. Und anders als bei Industrie-Produkten ohne künstliche Süße! Prost und Santé!

Weingut

Wignac

Ihre Geschichte beginnt wie ein Märchen und geht zurück bis ins 18. Jahrhundert. Schon die Vorfahren der Geschwister-Gründer stellten Cidre her – von Hand, mit den Äpfeln aus den eigenen Obstgärten in den französischen Ardennen. Diese Tradition möchte Wignac – der Name leitet sich vom alten Familiennamen de Wignacourt ab – wiederbeleben und dem angestaubten Image des Cidre modernen Glanz verpassen. Mit wachsendem Erfolg! Die Rezepte entstehen in Kooperation mit einem regionalen Apfelweinbauern, der hochwertige Cidre besteht zu 65 Prozent aus Most- äpfeln und zu 35 Prozent aus süßeren Tafeläpfeln. Nach einigen Wochen der Fermentation geht es an die Abmischung der Säfte und schließlich ans Abfüllen. C’est bon!

Steckbrief

Herkunft
Belgien
Weingut
Wignac
100% reiner Apfelsaft, Kohlendioxid.
Sulfit
Ohne Zugabe von Farbstoffen, ohne Zuckerzusatz.
4,50 % vol
Wignac SPRL
Avenuz de Tervuren
446 1150 Brüssel
Apfelschaumwein
Artikelnummer
SW16943

Kundenbewertungen

4.9
7 Bewertungen
5
4
3
2
1
Verifizierter Kauf
am 15.10.2020

Echt lecker!

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Verifizierter Kauf
am 23.08.2020
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Verifizierter Kauf
am 01.08.2020
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Verifizierter Kauf
am 09.07.2020
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Verifizierter Kauf
am 22.03.2020

Verliebt und auch gleich nach bestellt.

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Verifizierter Kauf
am 30.01.2020

Super lecker. Fruchtiges, nicht zu süßes Normandie-Feeling.

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Verifizierter Kauf
am 19.01.2020

Sehr süffig!

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