Sauvignon Blanc trocken BLACK EDITION
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Vinifikation
Vom renommierten Weingut Bergdolt-Reif Nett stammt dieser fein aromatische Sauvignon Blanc trocken. Mehrfach ausgezeichnet, ist das Pfälzer Weingut für seine edlen Tropfen mit besonders frisch-fruchtigen Aromen bekannt. Weine aus biologischem Anbau kennzeichnen das Weingut Nett seit dem Jahr 2015. Dieser Sauvignon trocken entfaltet eine herrliche Stachelbeer-Note mit leichter Säure. Kraftvoll und fruchtbetont, dabei im Mund saftig und ausgewogen, ist er eine hervorragende Begleitung zum Essen und eignet sich auch als Solist zum Aperitif. Geradezu perfekt ist er zu maritimen Gerichten wie Shrimps, Austern oder Jakobsmuscheln; das Bukett von leicht exotischen Fruchtnoten ist ebenfalls zu Vorspeisen oder cremigem Ziegenkäse ein Genuss.
Dieser Wein wurde mit 83 Punkten durch Wein-Plus ausgezeichnet. Kennzeichnungsmerkmale dieser Punktekategorie sind eine saubere und harmonische Qualität, als auch ein gewisser Charakter. Durch eine überdurchschnittliche Hochwertigkeit der Weine entsteht in jedem Fall ein echtes Trinkvergnügen.
Weingut
Weingut Bergdolt-Reif & Nett
In dem kleinen Weinort Duttweiler mitten in der Pfalz liegt das Weingut Bergdolt-Reif & Nett. Bereits 1838 wurde der Sandstein-Gewölbekeller gebaut, welcher heute in fünfter Generation von der Familie Nett genutzt wird. Christian Nett wurde im Jahr 2015 sogar als Bester Jungwinzer Deutschlands ausgezeichnet. Die Reben gedeihen in einer Landschaft, die mediterranen Charakter hat und sind umgeben von Kiwis, Feigen, Mandeln und Esskastanien. Der Charakter der Weine wird durch über zehn Meter mächtige Bodenschichten – aus vorwiegend Löß und Lehm mit feinen Kalkadern – geprägt. Durch hingebungsvolle Arbeit und die einmalige Landschaft wird jeder Jahrgang etwas ganz besonderes mit eigener Persönlichkeit.
Steckbrief
- Weintyp
- Weißwein
- Geschmack
- trocken
- Rebsorte(n)
- Sauvignon Blanc
- Ursprungsland
- Deutschland
- Region
- Pfalz
- Ausbau
- Edelstahltank
- Weingut
- Weingut Bergdolt-Reif & Nett
- Lagerfähigkeit
- bis 1 Jahr
- Trinktemperatur
- 10–12 °C
- Allergene
- Sulfit
- Alkoholgehalt
- 12,50 % vol
- Inverkehrbringer
- Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Dudostr. 24
67435 Neustadt-Duttweiler - Bezeichnung des Lebensmittels
- Wein
- Artikelnummer
- SW11520
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Anbau
Die weiße Rebsorte hat ihr hauptsächliches Verbreitungszentrum im Südwesten Frankreichs, wo sie im Jahre 1710 erstmals urkundlich erwähnt wurde.
Sie hat in den letzten Jahrzehnten einen Siegeszug um die ganze Welt angetreten und wächst in Deutschland mittlerweile auf knapp 850 Hektar, die sich überwiegend auf die Anbaugebiete Pfalz, Rheinhessen und Baden verteilen.
Bedeutung
Deutsche Sauvignon Blanc-Weine überraschten in den letzten Jahren durch sehr gute Bewertungen in internationalen Verkostungen.
Das unverkennbare Merkmal des Sauvignon Blanc ist das kräftige Aroma nach Gras, Kräutern, Stachelbeeren und grünen Früchten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder auch zu Pasta mit Sahnesaucen.
Weitere Infos zur Rebsorte Sauvignon Blanc findest du hier.
