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Tunke - Essig aus Dornfelder & Dattel
Tunke - Essig aus Dornfelder & Dattel
Lang Weinessig

Tunke - Essig aus Dornfelder & Dattel

CHF 10.90
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Mit natürlicher Süße
Mit natürlicher Süße

Produktinformationen

Kennen Sie diesen Moment, wenn Sie im Restaurant gerade die Bestellung aufgegeben haben und der Kellner kurz darauf mit einem Korb mit frischem Brot und feinstem Olivenöl um die Ecke kommt? Für Freunde des Dippens und Tunkens ist dieser Augenblick das unangefochtene Highlight des gesamten Abends. Jens Lang ist einer dieser Dip-Gourmets, liebte es der Gründer von „Lang Weinessig“ doch als kleiner Junge, ungetoastetes Toastbrot in würzige Salatsauce zu dippen. Den Toast hat er mittlerweile gegen Graubrot ausgetauscht und statt Salatsauce kommt dem Pfälzer nur noch die hauseigene „Tunke“ auf den Teller. Die Essigkreation reift wie alle Essigspezialitäten der Manufaktur über Monate in hochwertigen Eichenholzfässern, bis sie ihr mild-säuerliches Aroma perfektioniert haben und bereit zur Abfüllung in die edlen Weinflaschen sind. Die kräftige „Tunke“ ist für Jens Lang dabei sein ganz persönlicher Favorit, denn sie verleiht BBQs und Fleischgerichten eine besonders elegante Note. Gerade die Kombination aus zart-säuerlichem Dornfelder und orientalischer Dattel verbindet sich zu einem einzigartig fruchtig-süßen Geschmackserlebnis für den Gaumen, von dem wir – wie so oft beim Dippen und Tunken – nicht genug kriegen können. Warum also nicht gleich noch einen Brotkorb bestellen?

Traubenmost, Rotweinessig (19%), Dornfelderwein konzentriert (16%), Datteln (11%), Zwiebeln, Senf, Tomatenmark, Meersalz.
Senf, Sulfit
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
Brennwert 818 kJ
(192 kcal)
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 41,0 g
davon Zucker 41,0 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,50 g
Deutschland
Deutschland
Lang Weinessig
Jahnstraße 1
67483 Edesheim
Essigzubereitung aus Rotwein und Dattel
Artikelnummer
SW14941

Kundenbewertungen

4.2
291 Bewertungen
5
4
3
2
1
am 04.04.2022 Verifizierter Kauf
am 02.08.2021 Verifizierter Kauf

Super lecker! Frisches, knuspriges Ciabatta zum rein dippen, perfekt.

am 14.12.2020 Verifizierter Kauf
am 16.08.2020 Verifizierter Kauf
am 11.08.2020 Verifizierter Kauf
am 14.06.2020 Verifizierter Kauf
am 06.06.2020 Verifizierter Kauf
am 15.03.2020 Verifizierter Kauf

Schmeckt obergeil

am 26.12.2019 Verifizierter Kauf
am 16.11.2019

Sehr lecker auch in Dressings zu Gemüse oder Dessert

am 16.11.2019 Verifizierter Kauf

Der Hit für jedes Gemüse, z. B. als warmer Salat.

am 28.06.2019 Verifizierter Kauf

Dornfelder und Datteln - mag ich beides, weshalb ich die Tunke ausprobieren musste. Und ich bin begeistert. Pikant, süss-sauer, aus dem Kühlschrank von eher sämiger Konsistenz, sodass es auch sehr dekorativ aussieht, wenn man die Tunke z.B. auf Salat verteilt und den Teller ein wenig mitdekorieren will.
Gerade genossen: Schinkenomelett mit buntem Salat, Tunke darüber geträufelt - genial gut, wobei mir die Tunke besonders auf Rucola schmeckt.
Für jeden, der es pikant und aromatisch mag - unbedingt die Tunke ausprobieren!

am 07.12.2018
am 03.11.2018
am 27.07.2018
am 18.06.2018
am 26.05.2018
am 26.05.2018
am 25.05.2018
am 11.05.2018
am 02.05.2018
am 27.04.2018
am 25.04.2018
am 23.04.2018
am 23.04.2018
am 22.04.2018
am 17.04.2018
am 14.04.2018
am 14.04.2018
am 14.04.2018
am 13.04.2018

Die Tunke kenne ich schon, habe sie auf einem Weihnachtsmarkt entdeckt und war sofort begeistert.
Geschmacklich ist sie würzig, aber nicht aufdringlich. Sie ist unglaublich vielseitig einsetzbar. Bei mir kommt sie über Feldsalat und Käse. Außerdem wird alles mögliche "getunkt": Gemüsesticks, Brot und Käsestücke. Die "Tunk-Schale" kann (und muss) dann noch ausgeleckt werden....

am 13.04.2018

Großartig - mit frischem Brot, zum Salat und tatsächlich auch als Grillsauce - sehr lecker!

am 10.04.2018
am 09.04.2018
am 09.04.2018
am 08.04.2018
am 07.04.2018
am 06.04.2018
am 06.04.2018
am 05.04.2018
am 05.04.2018
am 05.04.2018
am 04.04.2018
am 04.04.2018
am 04.04.2018
am 04.04.2018
am 03.04.2018
am 03.04.2018
am 03.04.2018
am 03.04.2018
am 03.04.2018
am 03.04.2018
am 03.04.2018
am 02.04.2018
am 02.04.2018
am 02.04.2018
am 02.04.2018
am 02.04.2018
am 02.04.2018
am 02.04.2018
am 01.04.2018
am 01.04.2018
am 01.04.2018
am 01.04.2018
am 01.04.2018
am 31.03.2018
am 31.03.2018
am 30.03.2018
am 30.03.2018
am 30.03.2018
am 30.03.2018
am 30.03.2018
am 30.03.2018
am 30.03.2018
am 29.03.2018