Grüner Silvaner - Vorteilspack

Keep it simple! Das junge Weingut Knewitz – geführt von Tobias und Björn Knewitz – verwandelt einen traditionellen Grünen Silvaner in einen aufregenden und edel-feinen Gutswein für leichte Sommer- und Frühlingsgerichte. Gerade die traubeneigene Hefegärung und die besonders mineralischen Böden des rheinhessischen Anbaugebiets Appenheim und Gau-Algesheim verleihen dem grünen Silvaner ein feines Frucht-Säure-Verhältnis mit deutlicher Mineralik im Abgang. Die Nase schlägt frisch mit Apfel, Grapefruit und Stachelbeere auf, während sich der Gaumen etwas würziger und dezent süß zeigt. Meeresfrüchte, mediterrane Fische oder originale rheinhessische Küche passen am besten. Also Solo- oder Begleitwein gleichermaßen gut geeignet!