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BIO Jackfruit
Jacky F.

BIO Jackfruit

CHF 4.90

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Eigenschaften

Produktinformationen

Jacky O. ist vermutlich den meisten ein Begriff, doch kennen Sie auch „Jacky F.“? Das junge Start-up aus dem niedersächsischen Harsefeld hat mit seiner spannenden Fleischalternative das Potential, eine von den ganz Großen in der nachhaltigen Manufakturlandschaft zu werden. Während sich die First Lady einst eher um die kulturelle Förderung ihres Landes kümmerte, nimmt „Jacky F.“ mit der Etablierung der asiatischen Jackfruit auf dem deutschen Markt den fairen und nachhaltigen Handel in den Blick. Gründerin Julia entdeckte die vielseitige Frucht während ihrer Zeit in Sri Lanka und war von Beginn an fasziniert von der fleischähnlichen Konsistenz des Fruchtfleisches. „Warum nicht eine solche Fleischalternative nach Deutschland bringen?“, dachte sich die Abenteurerin, zumal das Thema bewusster Genuss auch hierzulande immer präsenter wird. Hinzu ließ sie der Fakt nicht los, dass die Jackfruit in ihrer Heimat bis dato in hohem Maße verschwendet wurde, da sie nur lokal und kaum international gehandelt wurde. Das musste sich ändern! Zurück in Deutschland stieg Julia in die Lebensmittelbranche ein und nutzte die Kontakte, die sie in ihrer Zeit in Sri Lanka gewonnen hatte. So kennt sie die Farmer und Produzenten ihrer BIO-Jackfruit höchstpersönlich und kann auf diese Weise nicht nur eine transparente Lieferkette garantieren, sondern den Kleinbauern auch ein zusätzliches Einkommen ermöglichen. Die köstliche und zu 100 % natürliche Jackfruit kennt in ihrer Anwendungsvielfalt nahezu keine Grenzen – ob als Burgerpatty, Pulled Jackfruit oder Geschnetzeltes: #dasistfruchtfleisch, wie wir es nicht mehr missen wollen!

Jackfrucht*, Wasser, Meersalz, Limettensaft*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 91 kJ
(22 kcal)
Fett 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 6,6 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 1,00 g
Sri Lanka
Api Jamu GmbH
Herrenstraße 14a
21698 Harsefeld
Deutschland
Junge Jackfrucht in Salzlake
Artikelnummer
SW15106

Kundenbewertungen

4.8
5 Bewertungen
5
4
3
2
1
Verifizierter Kauf
am 25.05.2020
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Verifizierter Kauf
am 11.03.2020

Sehr schmackhaft, ein hervoorragender ersatz für Fleischprodukte, leicht zu verarbeiten.

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Verifizierter Kauf
am 07.03.2020

Ich habe aus der Jackfruit einen Pulled-Jackfruit-Burger gemacht. Hat super geklappt und ist ein leckerer Fleischersatz!

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Verifizierter Kauf
am 02.06.2018

Lecker

Ich kannte die Jackfrucht nicht, bevor ich sie in meiner Active Box dabei hatte und war anfangs nicht so sicher, ob sie mir schmecken könnte. Da ich mir auch nicht sicher war, was ich mit ihr anfangen wollte. Ich hab zwar gesehen, dass man mit ihr Burger machen konnte als Fleischersatz. Hab online weiter nach Jackfrucht gesucht und ein tolles veganes Linsen Curry gefunden, welches ich umgehend ausprobiert habe. Super lecker, selbst meine Mutter war begeistert von meinem Linsen Curry mit Jackfruit ;)

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Verifizierter Kauf
am 16.04.2018

Klarer Jackfruit Favorit

Als Veganerin kenne ich Jackfruit als Fleischersatz schon länger, aber hab noch nie so eine tolle Variante gefunden!! Die Jackfruit schmeckt wunderbar nach Limette, was sich jedoch übertönen lässt, wenn man sie gut würzt. Klare Kaufempfehlung!

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