Magazin: Food & Stories

Foodist

Das liebevoll gestaltete Magazin inspiriert mit leckeren Rezepten und bietet spannende Informationen zu den ausgewählten Produkten und Manufakturen. Lernen Sie unsere Hersteller besser kennen und erfahren Sie mehr über aktuelle Foodthemen und neueste Trends.

Sneak Peek – Foodist Five
Er ist eine der teuersten Delikatessen der Welt: der Trüffel. Wir verraten Ihren fünf Fakten über den edlen Speisepilz.

Dehesa de Luna Vdt

Dehesa de Luna

Der intensiv kirschrote Spanier wird aus den Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Petit Verdot gewonnen. Er überrascht mit Fruchtaromen von hellen und dunkelroten Beeren, einem Hauch Vanille und würzigen Kräuternuancen wie Rosmarin. Die balsamische Note des Rotweins brachte dem 2013er Jahrgang "Großes Gold" beim Mundus Vini ein.

Spanien

Cherrytomaten in Olivenöl

Segreti di Sicilia

"Segreti di Sicilia" lädt Sie ein, Sizilien zu erschmecken und zu erleben: Ihre halb getrockneten Kirschtomaten reifen unter der warmen Sonne Siziliens, wo sie nach der Ernte mit Grand Cru Olivenöl und einer Mélange aus Basilikum, rotem Knoblauch und Meersalz veredelt werden. Ein südländischer Traum zu geröstetem Brot und kräftigen Rotwein!

Italien

Tortilla Chips – Serrano Chilli & Yucatan Honey

Manomasa

Die neueste Kreation aus dem Hause "Manomasa" wird mit edlem Yucatan Honig verfeinert, einem traditionellen Maya-Produkt von der Yucatan Halbinsel. Mit seinem fliederartigen Aroma ist der dunkelgelbe, cremige Honig ein Hochgenuss für Kenner. Kombiniert mit der mexikanischen Serrano Chilli entsteht eine süßlich-scharfe Geschmacksharmonie!

England

Caramel Almond & Sea Salt Bar

BE-KIND

So schmeckt Harmonie! "KIND Bars" kreiert aus zart gerösteten kalifornischen Mandeln und cremig-buttrigem Karamell einen sündhaften Nussriegel mit einem sagenhaften Finish aus brasilianischem Meersalz. In der praktischen Verpackung ist der fröhliche Begleiter ideal für Radtouren, intensive Läufe, Reisen oder einen langen Tag an der Uni und im Büro.

USA

Granola mit Zimt und Pekannüssen

Spoon

Dürfen wir vorstellen? Ihr neues knackig-nussiges Lieblingsfrühstück: Zu gerösteten Haferflocken gesellen sich feine Kokoschips, die mit mit Honig und ganz viel Liebe ausgebacken werden. Nussig-buttrige Pekannüsse und gecrushter Zimt würzen das Granola kernig ab. Alles natürlich, alles perfekt abgeschmeckt und einfach rumdum lecker.

England

Karamellisierte Erdnüsse mit Sesam

Cambrooks

Erdnüsse im Salzmantel sind bekannt, in der süßen Verführung mit Karamell jedoch eine absolute Rarität. Die fein ausgesuchten Erdnüsse werden geröstet, in einer traditionellen Pfanne karamellisiert und mit Sesam bestreut. Die milden Samen harmonieren hervorragend mit der Würze der Erdnuss, die zarte Karamellschicht rundet das Naschwerk perfekt ab!

England

Vanilla Fudge

Buttermilk

Bei Karamell-Süßwaren macht den Briten so schnell keiner etwas vor. Die nordirische Manufaktur "Melting Pot" hängt ihre besten Kessel über's Feuer und zaubert ein unwiderstehliches, magisch anmutendes Vanilla Fudge. Verfeinert mit aromatischer Madagaskar Vanille entsteht ein betörender Begleiter zu Tee oder Kaffee - oder einfach für zwischendurch!

England

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Foodist

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Sneak Peek – Rezept
Wir zeigen Ihnen, wie ofenfrischer Fisch mit einem Schuss Weinessig plötzlich sommerlich-leicht daherkommt.

BIO Spaghetti

Zaccagni

Wenn einer das Geheimnis köstlicher Pasta kennt, dann sind es die Italiener: Im Herzen der Abruzzen produziert die Traditionsmanufaktur "Zaccagni" aus 100 % biologischem Hartweizengrieß extrem saugfähige Spaghetti in einem speziellen Bronzeverfahren. Das Ergebnis sind geschmackvolle Nudeln mit besonders rauher Oberfläche - perfekt für jeden Saucen-Fan!

Italien

Nordische Weingummis Apfel und Limette

Wally & Wizz

Die Nordischen Gourmet Weingummis der kleinen Kopenhagener Manufaktur "Wally & Whiz" bringen uns nicht nur wegen ihrer herrlich sauren Note zum Grinsen. Ganz besonders begeistern die hochwertigen Zutaten und der trotz der süß-säuerlichen Apfel- und sauren Limettennote überraschend milde Geschmack. Auch ohne künstliche Aromen maximal fruchtig!

Dänemark

BIO Olivenöl Lemon Garlic

Art of Oil

Im sonnigen Spanien werden die Oliven für das BIO-Olivenöl ohne Einsatz von Spritzmitteln angebaut, besonders schonend verarbeitet und mit natürlichen Aromen verfeinert. Auch das Lemon Garlic erinnert mit fruchtiger Zitrone und würzigem Knoblauch an Sonne, Meer und ein spanisches Lebensgefühl, das jedem Fischgericht eine besondere Note verleiht.

Deutschland

Tomaten Rucola Sauce

Von Heike

Schmeckt wie frisch vom Tomatenstrauch stibitzt: Die fruchtig-säuerliche Tomatenbasis der Tomaten Rucola Sauce besitzt die Kraft von 86 % Tomaten und wird mit nussig-würzigem Rucola, Zwiebeln, Knoblauch und mediterranen Kräutern ideal abgeschmeckt. Alles zu 100% natürlich und regional - Heike weiß halt, was Gourmets mögen.

Deutschland

Weiße Schokolade mit Himbeerstreuseln

Boella & Sorrisi

Familie Boella fertigt Panettone seit über 100 Jahren, Familie Silvola sind Chocolatiers seit den 1960ern. Mit der gemeinsamen Cioccolateria setzen sie piemontesische Traditionen fort und produzieren Köstlichkeiten wie die "Weiße Schokolade mit Himbeerstreuseln" - eine Ode an die piemontesische Handwerkskunst mit aromatisch-cremigem Schmelz.

Italien

Kartoffelchips mit Himalayasalz

San Nicasio

Gleich neun Gold-Auszeichnungen des renommierten Monde Selection Awards können sich die Kartoffelchips mit rosa Himalayasalz ans Revers heften. Meister Rafael de Rosals stellt sie überwiegend aus hochwertigen Zutaten der umliegenden Landwirtschaften Cordobas her. In Olivenöl hauchdünn und kross ausgebacken sind sie eine wahre Genussphilosophie!

Spanien

Cardamom Chai Tee

NEMI

It's tea o'clock! Das Heißgetränk aus Asien erfreut sich bei Briten seit Jahrhunderten großer Beliebtheit und ist auf der Insel zur Zeit besonders in würziger Chai-Form aus feinsten Assam Schwarzteeblättern angesagt. Bei "NEMI" in London werden diese gekonnt kombiniert, zum Beispiel mit aromatischem Kardamom, scharfem Pfeffer und duftender Nelke.

England