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BIO Brotbackmischung "Zwibbel de Nut"
BIO Brotbackmischung "Zwibbel de Nut"
BIO Brotbackmischung "Zwibbel de Nut"
BIO Brotbackmischung "Zwibbel de Nut"
Dankebitte

BIO Brotbackmischung "Zwibbel de Nut"

CHF 8.55
Ausverkauft

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Bio
Bio
Ohne Zusatzstoffe
Ohne Zusatzstoffe

Produktinformationen

Was sich zunächst nach Standard-Verabschiedung beim Bäcker anhört, ist eigentlich ein sympathisches und bei einem gemütlichen Abendessen unter Freunden entstandenes Projekt aus Köln, das seit 2014 als Manufaktur „Dankebitte“ BIO-Brotbackmischungen zum Selberbacken anbietet. Brot war für das junge Team einfach nicht mehr das, was es einmal war. Zudem stellten herkömmliche Backmischungen und Discounter-Brötchen kaum echte Alternativen dar. „Dankebitte“ möchte dem Brotlaib deshalb wieder natürliche und vor allem zusatzstofffreie Zutaten in den Teig geben. Zwiebeln zum Beispiel, die für die Kölner ein eindeutig unterschätztes Gemüse darstellen. Getrocknet und geröstet und gepaart mit einer kräftigen Portion Roggen sowie knackigen Haselnüssen entsteht in ihrer köstlichen Zwiebelbrot-Kreation „Zwibbel de Nut“ eine angenehm süßlich-würzige Mischung mit herrlicher Nussnote. Ein weiteres liebevoll zusammengestelltes Rezept der Manufaktur, die nicht nur ihr Bäckerhandwerk perfekt beherrscht, sondern auch mit Gewürzen, Saaten, Nüssen und Früchten umzugehen weiß wie kein Zweiter. Hier ist Leidenschaft pur am Werk und genauso pur präsentieren sich die zu 100% natürlichen Zutaten, dank derer sich „Dankebitte“seit nunmehr drei Jahren das deutsche und europäische Biosiegel an die Brotbackmischungen heften darf. Unser geheimer Verzehrtipp für das Zwiebelbrot: eine ordentliche Portion Bruschetta-Aufstrich oder ganz klassisch etwas kühlschrankkalte gesalzene Butter. Danke für den Tipp? Bitte!

Weizenmehl Typ 550*, Weizenvollkornmehl*, Roggenmehl Typ 1150*, geröstete Zwiebeln*, Haselnüsse*, Brotgewürz gemahlen*, Meersalz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1.484 kJ
(355 kcal)
Fett 8,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 60,4 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 6,2 g
Eiweiß 10,7 g
Salz 0,66 g
Dankebitte GmbH
Am Vorgebirgstor 15
50969 Köln
Deutschland
Brotbackmischung
DE-ÖKO-007
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Artikelnummer
SW15604

Kundenbewertungen

4.5
21 Bewertungen
5
4
3
2
1
am 06.11.2022 Verifizierter Kauf
am 18.05.2022 Verifizierter Kauf

Sehr leckere Backmischung und auch die Verpackung ist super! Für den Preis jedoch ein bisschen teuer.

am 01.05.2022 Verifizierter Kauf

Finde die Kombi von Zwiebel und Haselnüssen super. Teig ging sofort auf. Geschmacklich echt super :)

am 16.03.2022 Verifizierter Kauf

Mein Lieblingsbrot von dankebitte- aber die Mischungen sind alle fein?

am 15.03.2022 Verifizierter Kauf
am 01.11.2021 Verifizierter Kauf
am 10.06.2021 Verifizierter Kauf

War ein geschenk und die beschenkte wollte sofort nachkaufen :)

am 07.06.2021 Verifizierter Kauf

Hat mir leider nicht so geschmeckt. Die Haselnüsse waren teilweise ranzig und passen meiner Meinung nach nicht zu dem Brot.

am 11.02.2021 Verifizierter Kauf
am 19.01.2021 Verifizierter Kauf

So lecker! Deftiges Brot mit knuspriger Kruste - ich liebe es!

am 11.10.2020 Verifizierter Kauf
am 07.07.2020 Verifizierter Kauf
am 22.04.2020 Verifizierter Kauf
am 11.04.2020 Verifizierter Kauf
am 14.03.2020 Verifizierter Kauf
am 20.11.2019 Verifizierter Kauf
am 15.11.2019 Verifizierter Kauf

Mit den Brotbackmischungen von Dankebitte kann wirklich jeder Brot backen. Super einfach und das Ergebnis ist eine Wucht. Ich habe diese Mischung schon mehrfach gekauft und muss aufpassen, dass ich nicht das ganze Brot am Stück sofort aufesse - so lecker ist das.

am 12.07.2019 Verifizierter Kauf

ein herrlich selbst gebackenes Brot

am 15.10.2018 Verifizierter Kauf

Wir haben schon mehrere Brotbackmischungen ausprobiert und wurden oft enttäuscht. Entweder ist der Teig nicht aufgegangen, oder das Brot hat nicht geschmeckt.

Als wir diese Brotbackmischung von Dankebitte in der Foodist-Box gefunden haben, waren wir ehrlich gesagt nicht begeistert "Oh, nein, die nächste Enttäuschung". Umso glücklicher waren wir aber, als das Brot fertig war. Es duftete unheimlich appetitlich, hatte eine hervorragende Konsistenz und war richtig lecker.

So haben wir mehrere Brotbackmischungen der Marke nachbestellt (obwohl sie alle ziemlich teuer sind) und haben schon viele davon ausprobiert. Jedes Mal ein zufriedenstellendes Ergebnis. Dann ist man bereit, sich immer mal wieder so was Gutes zu gönnen. Und es im Anschluss richtig genießen.

am 04.10.2018

Geschmacklich gut aber wir bevorzugen fluffigeres Brot.
Ist doch ziemlich fest und die Mischung ergibt auch eher ein wenig.

am 25.09.2018

Das Brot ist einfach zu backen, fehlt nur noch Hefe und Wasser. Die Mischung aus Zwiebel und Haselnuss finde ich ungewöhnlich. Schmeckt gut, aber ich bevorzuge andere Mischungen dieser Marke, wie z.B. Baguette Provencal.

Dankebitte

Meet The Maker

Dankebitte
Was sich zunächst nach Standard-Verabschiedung beim Bäcker anhört, ist eigentlich ein sympathisches und bei einem gemütlichen Abendessen unter Freunden entstandenes Projekt, das seit 2014 als Manufaktur „Dankebitte“ Bio-Brotbackmischungen zum selber Backen anbietet....