Prunus Nigra - Kirschwein

• Dänischer Kirschwein
• Ausgebaut in alten Rotweinfässern
• Süß, feine Tannine, kirschig

Den Prunus Nigra Kirschwein kannst du, dank seiner Süße, gut zu Kuchen und herber Schokolade trinken.

Die krönende Kirsche im Weinregal: Der Prunus Nigra ist ein schmackhafter und vollmundiger Kirschwein, der die perfekte Balance aus Süße, Tannine und verspielter Säure findet. Die Cold Hand Winery aus Dänemark verwendet eine besondere Kirschart, die einen wesentlich höheren natürlichen Zuckergehalt als normale Süßkirschen aufweist. Dadurch eignen sie sich ganz besonders gut für die Weinherstellung. Pro Liter nutzt die Manufaktur drei Kilogramm schwarze Kirschen – super aromatisch und richtig intensiv im Duft. Den vergärten Ansatz peppen Cold Hand Winery mit Eau de Vie auf und lagern den Wein in ehemaligen Rotweinfässern. In seiner Struktur und seinem dunkel-beerigen Kirschgeschmack erinnert der Prunus Nigra Kirschwein stark an Portwein. Richtig genial zu süßen Desserts und würzigen Käseplatten.