Baskischer Chili

• Baskischer Chili aus Espelette, Frankreich
• Fruchtig, leicht süß und rauchig im Geschmack
• Zum Verfeinern von Gemüse, Geflügel oder auch Schokolade

Im südwest-französischen Baskenland ist das Chili-Gewürz als Piment d'Espelette bekannt. Auch der Baskische Chili von Bazar Rosie stammt aus der Region rund um Espelette. Dafür wird Chili der Sorte Gorria verwendet. Es entfaltet im fein gemahlenen Zustand einen angenehm fruchtigen und milden Geschmack, der ganz ohne Schärfe auskommt. Vielleicht findest du es etwas pikant, mehr aber auch nicht. Dazu kommt eine subtile rauchige Note. Baskisches Chili passt wunderbar zu allen Gemüsesorten, zu gebackenem Hähnchen oder sogar zu Schokolade. Der komplexe Geschmack wird dich begeistern!