Dolce Di Cipolla - Zwiebel Konfit

Für das „Dolce Di Cipolla – Zwiebel Confit“ verwendet Amodeo ausschließlich die Beste aller Zwiebeln – die Tropea aus Kalabrien!

Süßer die Zwiebel nie schmeckte! Mach den Rotwein auf, stell Grana Padano bereit – der Stargast ist soeben eingetroffen! Das „Dolce Di Cipolla – Zwiebel Konfit“ von Amodeo ist ein fruchtiges, würzig-süßes Konfit aus kalabrischen Tropea-Zwiebeln. Deren Süße ist weltberühmt. Die Tropea-Zwiebel ist rot, saftig und mild. Herausragend süß schmeckt ihr Fleisch, das sich perfekt für Marmeladen und pikante Aufstriche eignet. Amodeo kocht das Konfit mit Balsamicoessig, Lorbeer und weiteren mediterranen Zutaten ein. Besonders zu würzigen und aromatischen Gerichten, wie Hartkäse oder Rindfleisch, passt das „Dolce Di Cipolla“ Konfit super gut. Probiere es z. B. mal auf einem Burger. Einfach umwerfend!