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Thymian Honig
Alemany

Thymian Honig

CHF 7.85

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Produktinformationen

„Alemany“ gibt es seit 1879 – eine beeindruckende Zeitspanne. Und wie so häufig begann alles in der Küche zuhause: Frau Mundeta stellte in liebevoller Handarbeit „turrón“ her, eine katalanische Spezialität aus Mandeln und Honig. Diese wurden ganz einfach an die Menschen im Dorf verkauft. Viel Geld konnte Frau Mundeta damit nicht verdienen, dafür umso mehr Menschen mit der honigsüßen Leckerei glücklich machen. Als entscheidender Wendepunkt entpuppte sich die Weltausstellung 1929 in Barcelona. Auf dieser erwarb der Enkel Frau Mundetas, Miquel Alemany, eine Produktionsmaschine, um die Paste für die Mandelspezialität maschinell und im größeren Stil herzustellen Nur ein Jahr später ging „Alemany“ unter die Imker und investierte in transportable Bienenstöcke. Die Manufaktur entwickelte sich prächtig. 1970 kam eine Verpackungsanlage für die handgefertigten Honige dazu. Alemany verkaufte seine Produkte in ganz Katalonien, Spanien und schlussendlich Europa. Zu diesen Produkten gehört auch der Thymianhonig. Dieser Premium-Blütenhonig ist sortenrein und wird ausschließlich aus Thymianblüten gewonnen, die ihm eine florale und sehr intensiv duftende Note verleihen. Alle Blütenhonige bezieht Alemany direkt von lokalen Imkern in Katalonien, Aragon und Soria. Die Manufaktur stellt somit sicher, dass die Ernte und Produktion so schonend und natürlich wie möglich ablaufen. Am besten genießen Sie den  Thymianhonig als Aufstrich zu frisch gebackenen Brötchen – so schmecken Sie die blumigen Nuancen am deutlichsten heraus!

Spanien
Torrons i Mel Alemany, S.L.
C/ Barcelona, 4
25610 Os de Balaguer (LLEIDA)
Honig
Artikelnummer
SW15374

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Sehr besonderer Honig

Farbe, Geruch, Geschmack und Streichfähigkeit sind sehr gut! Ein Honig, den man so nicht überall bekommt.

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